Sunt kosthold påvirker betennelsesgener ved metabolsk syndrom

Uttrykket for flere gener som er koblet til betennelse, omsetning av fettstoffer, insulinfølsomhet og åreforkalkning ble endret på en gunstig måte etter at personer med høy hjerte- og karrisiko hadde spist etter helsemyndighetenes anbefalinger i noen få måneder.